ITALIA

BBQ RIBS

€ 8,90 al Kg
  • BBQ RIBS 2.25 kg
    € 20,06
  • BBQ RIBS 2.08 kg
    € 18,49
  • BBQ RIBS 1.56 kg
    € 13,85
  • BBQ RIBS 1.79 kg
    € 15,97
  • BBQ RIBS 2.01 kg
    € 17,87
  • BBQ RIBS 1.53 kg
    € 13,58
  • BBQ RIBS 1.85 kg
    € 16,45
  • BBQ RIBS 1.75 kg
    € 15,54
cod.art: 4029
contenuto: Dalle 2 alle 4 baffe di costine
Descrizione

Le BBQ RIBS o costine del carrè sono ricavate dalla parte alta delle costole di suino. Si differenziano dalle più comuni costine ricavate dalla pancia per essere più magre e molto più piccole. Sono un must della cucina country U.S.A, perfette se vorrete deliziare i vostri amici con una cena gustosa, ma attenta al budget. Ideali da cucinare a bassa temperatura (150°) sui barbecue Weber o Grand Hall, si riveleranno per essere un piatto tenero e succulento.

Cottura
I tempi di cottura possono variare: 1 ora utilizzando un BBQ tradizionale; 2 ore se si usa un BBQ WEBER Master Touch; per le cotture a bassa temperatura, come ad esempio l'affumicatore, ci possono volere dalle 4 alle 8 ore.
Le BBQ RIBS sono deliziose sia affumicate che cotte sul grill a carbone o a gas. Entrambe le cotture consentono di intenerire lentamente la carne e di affumicarla. Qualsiasi strumento usiate per la cottura, l'importante è che la temperatura non superi i 150 C°. Cucinarle a lungo a temperatura costante è il segreto per ottenere delle RIBS tenere e succulente. Se dovete aggiungere salse o condimenti, vi consigliamo di farlo 30 minuti prima del fine cottura.
BBQ RIBS
Le immagini hanno il solo scopo di presentare i prodotti e pertanto hanno valore indicativo