AUSTRALIA

PICANHA AUSTRALIA

€ 23,90 al Kg
  • PICANHA AUSTRALIA 2.60 kg
    € 62,19
cod.art: 3025
qualità: HIGH CHOICE
contenuto: 1 Picanha per confezione.
Descrizione

Portate nella vostra cucina un taglio di carne gustosissimo ed eccezionale, mettendo nel carrello con un semplice clic questa Picanha di manzo, ottenuta da animali di origine Australiana, certificata razza Black Angus. Il peso della Picanha non supera, in genere, il kilo o 1,10 kg di peso. Ricavata dalla parte posteriore del bovino, la Picanha è un taglio senz'osso di forma triangolare, essenzialmente magro ma con una copertura di grasso spessa circa un centimetro. Proprio questa caratteristica, rende la Picanha made in Australia" succulenta, dolce e mielosa, priva del retrogusto un po' amaro di certa carne. La Picanha è un piatto tipico della cultura sudamericana e si presta a preparazioni al forno o alla brace, cucinata intera o tagliata a fettine. Se volete prepararla secondo la tradizione, non togliete mai la copertura di grasso della Picanha, in quanto ha un sapore molto dolce, che contribuisce a renderla un piatto irresistibile e adatto a tutti."

Cottura
Se lasciata intera, 45 minuti in forno o al BBQ; se tagliata a fette dello spessore di circa 2 cm, grigliare 3 minuti per lato.
da 3 kg € 19,90 al Kg
PICANHA AUSTRALIA
Le immagini hanno il solo scopo di presentare i prodotti e pertanto hanno valore indicativo